• <table id="iik22"></table>
    所在位置:佳釀網 > 酒業人物 >

    品質營銷 以質量贏得市場

    2015-12-08 09:34  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

    隨著近年來高端白酒市場的持續低迷,如何在現在的市場環境中突出重圍,重塑白酒行業的輝煌,是擺在每個白酒廠商面前的問題,對于這些問題,敘府酒業董事長陳澤軍向我們做了解答。

    據陳澤軍介紹,白酒行業進入深度調整期,這本是白酒產業整合發展的必經階段,而伴隨著國家廉政建設的相關政策,無疑促使這場變局來得有點迫不及待,甚至“早產”。其實當前環境下,與其怨天尤人,不如正視現實的環境變化,生產出更多更好的產品來滿足消費者的需求。

    產業調整,敘府酒業忙“強身”

    當被問到白酒行業的產業調整,必然會導致白酒企業的優勝劣汰,敘府酒業將如何面對這種情況時,陳澤軍對此早有準備,他說:“這正是一個考驗白酒企業‘基本功’的時候,能否堅持專注白酒的品質而不急功近利,能否踏實地細做市場終端,或許成為決定白酒企業未來命運的關鍵。最近一些行業大佬都開始有所動作,茅臺的經銷商新政和系列酒的大幅度降價,五糧液特曲、頭曲腰部產品的發布等等,似乎這些名酒企業都忙著‘壯腰’,忙著進軍大眾市場。而對于敘府而言,這里無所謂什么‘腰部’,名酒是‘壯腰’,我們是‘強身’。”

    “這是由企業長期發展形成的特點決定的,一是名酒的‘腰部’價格正是我們公司產業鏈的高端,所以相對于名酒的腰部發力,我們應該算是全方位調整。宜賓市場激烈的競爭格局,決定了五糧液在渠道上對政務團購的主導性把控,小企業相對競爭優勢較小,當時選擇發力商超、煙酒店等渠道也是無奈之舉。然而,近年形勢的急劇調整,受沖擊最大的反而正是這一渠道,所以相對來說我們受到的沖擊更小一點,這就是優勢。其次,公司的主打產品一直都是大眾酒,即價格在300元以下的。就目前的情況來看,‘民酒’是白酒行業未來發展的大勢所趨,這一點上算是占據先機。從今年的銷售數據來看,200—300元之間的銷售量有所下滑,100—200之間銷量基本穩定同比略有增長,而100元以下的銷售業績大幅度增長,可以有效地彌補200元以上高端產品銷量的下滑。所以,正是基于大眾酒的戰略定位和長期終端渠道的精耕細作,今年的增幅雖有所放緩,但始終機遇性要大于挑戰性。”

    千大萬大,品質最大

    在被問到以前的白酒消費,外部環境起到了很大作用,但在行業調整,消費緊縮的今天,敘府酒業將以怎樣的方式來拓展屬于自己的市場時,陳澤軍表示:“面對今年的調整,白酒生產企業最關鍵的一點還是在于對品質的把控。所有的問題歸根結底還要回到品質上面去,隨著大眾酒時代的來臨,消費者的消費觀念會更加理性,對酒質也一定會更加挑剔,要求更高,更加關注健康。這種趨勢就要求白酒企業要嚴把質量關,誠信經營,做良心企業,讓消費者喝的放心,從而獲得消費者的認可。一方面努力實現技術環節的創新突破,白酒說到底是一門工藝。努力做到釀制工藝的不斷完善提高,追求酒質口感的不斷進步,是值得每個酒企思考的命題。另一方面,不能忽視企業內部管理等‘軟件’的與時俱進。不斷采用現代化的企業管理方法,引入先進的員工績效管理模式,保證企業的可持續發展;同時保證公司內部分工明確,在相互制衡的基礎上實現優勢的互補。”

    陳澤軍認為,現在的川酒企業普遍存在這樣一個現狀:一方面品牌力和知名度較高,原酒的品質較好;另一方面,在具體終端市場運作的經驗不足,對市場的把控能力較差。未來敘府的發展目標是在保持傳統原酒OEM輸入方式的同時,加強企業品牌力的塑造和增強終端市場的把控力。固然不能保證品質是所有品牌中最好的,但是努力向一個目標靠近,在同等價位要做到品質最好,要做到性價比最好。

      關鍵詞:白酒行業 白酒企業 陳澤軍  來源:中國企業報  李宗強 朱瑩
      商業信息
      34亚洲无码
    • <table id="iik22"></table>