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    宋書玉:中國白酒的本源是“共享”

    2017-10-09 10:15  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

    川黔兩省,橫跨遵義、瀘州、宜賓三大重要產區,包含著茅臺、五糧液、洋河、郎酒在內的多家名酒企業。今天各企業領導共聚沈陽,達成共識的同時,也獲得了更加明晰的發展路徑與產業推動方向。因此說,今天這場論壇是一場有意義、有價值的論壇,獲得了各地政府的充分支持,這在中國酒業發展史上前所未有,在行業發展史上是第一次。論壇當中所達成的產業發展共識,聯手打造全新的白酒產業合作方式的實際意義,也將作為中國白酒產業發展歷程中的重要“里程碑”長久存在,并顯現出兩大發展趨勢:

    一,共享與競合是白酒產業的未來

    中國白酒作為世界上唯一通過自然發酵而產生的酒類飲品,背后的奧妙就在于道法自然、天人合一,每一種美酒都是依托當地所特有的自然環境、水土、空氣、原料、微生態,進而造就各地不同香氣、不同風味的美酒。在白酒這一相同品類下所產生的差異化風味特征發展中,于“同與不同“之間,以共同價值滿足著消費者精神、文化的不同需求。而共享市場的核心要義,也恰恰在于對消費者不同嗜好需求的滿足。

    從商業競爭潮流看,競爭雖然不可避免,但白酒抱團發展、競合發展遲早會成為時代潮流,更高級的白酒競合時代也很快會到來。應該說,本次茅臺發起的“川黔名酒 情系東北“是產業攜手發展的一次創舉。因為共享經濟、共享發展是產業發展的最高格局。中國白酒的本源,就是在共享當中品味體驗并充分感受到酒的美好,從物質層面的舌尖刺激,到精神維度的釋放心靈之自由,惟有飲者可以在酒后動容中分享彼此的快樂。白酒產業雖然在集中,但未來不可能只有一種品牌和風味兒的酒獨占市場,未來白酒的市場一定是集中前提下的“多元、豐富、包容”。

    中國酒業協會副理事長、秘書長宋書玉

    二,品牌競爭凈化、升級為產區競爭趨勢不可擋

    從世界領域來看,十大烈酒產區在全球市場的戰略意義愈發凸顯。除了英國蘇格蘭威士忌,法國干邑白蘭地,古巴哈瓦那的朗姆酒,墨西哥瓜達拉哈拉龍舌蘭酒之外,中國六大烈酒產區(遵義、宜賓、宿遷、瀘州、呂梁、亳州)在中國白酒市場與世界烈酒市場的地位也與日俱增。從這個維度上而言,中國白酒產業一定會從“品牌競爭時代”凈化、升級、發展到“產區競爭時代”;而“打造世界頂級產區”不僅是戰略,也是戰術,不僅關乎到未來發展,也可能關乎到當下生存。

    積淀深厚、品質優異、實力超群、品牌影響巨大的名酒企業是白酒產業的主體和核心,白酒產業必將伴隨著名酒企業的持續健康發展而不斷向前發展。我相信,作為十大烈酒產區中的代表品牌,通過今天與會的四家名酒企業本身所積淀的厚重歷史文化價值,以及其各自優異的產品品質,將始終贏得和占據中國白酒市場的主流地位。并將進一步通過各大名酒企業的軟實力建設提升產業附加值,充分體現并彰顯了中國白酒作為民族文化名片的特殊作用,伴隨著“一帶一路“國家構想與中華民族的偉大復興,也勢必將進一步提升中國白酒產品的文化輻射力。

      關鍵詞:中酒協 宋書玉  來源:中國酒業協會CADA  佚名
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