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    解读白酒新商务运动的“三新”变化和五大特征

    2018-09-10 08:20  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

    前一段卓鹏战略通过对白酒行业发展的观察,在行业提出了三新,新高端、新商务运动、新零售,他们三个是相辅相成的,新商务运动是因,新高端是果,新零售是方法,今天就为大家讲讲“白酒新商务运动”。

    新商务运动的“三新”变化

    那么提出白酒新商务运动的背景是什么?新商务运动的内容包含什么?我们该如何在新商务运动中抓住新机遇呢?首先是由什么原因造成新商务运动?有三个新:

    一.新消费主权时代。在现在整个的80后已经成为了商务的主流人群,2018年是新商务运动的元年,因为80后正式进入了主流,未来5年整个80后将会是正商务的一个主流,也就是80后可能会成为市长,省长,某大型企业的一二把手,会促使整个消费的价值观,世界观的变化。

    二.新商务价格带的迭代。上一轮的商务消费主流从80-200,而现在是从200-400,这是一个新商务的主流价位,另外一个还有次高端和超高端。

    三.新技术的驱动。现在是黑科技,包括VR和体验影效,包括互动,这种新技术会驱动整个产品的革命和运营模式的革命,随着移动互联网和信息技术日益发展,酒企与消费者的沟通已变得“零距离”、“面对面”,消费选择权越来越大。同时,以80后为主体的商务消费群体快速崛起,价值观与消费者行为方式均呈现出个性化和多元化色彩,对白酒重新构建了新的选择标准,更加注重品质、注重颜值、注重轻奢,逐渐成为主流,中国白酒行业步入了一个以消费主权为中心多元化、互动化、内容化营销时代。

    (图片来源网络,如有侵权请联系本站)

    新商务运动的5大特征

    从主抓B端到抓C端的转变,从团购商、电商、微商到新零售的蜕变,从新商务运动法则是消费者迭代带来的销售革命。而品牌与品牌之间竞争由单边竞争到多边竞争演变,预示着新商务运动时代已经来临。新商务运动特征有以下几点:

    1.新的品牌价值观的升级和迭代。新的消费主权的时代,其实是对接的一个消费者的互动的价值观,和世界观要更新迭代,而不是仅仅诉求塑造年份、原浆、窖藏。

    那你的情感价值是什么?

    一个超级品牌=超级品类+超级符号+超级产品。符号就是品牌的灵魂,是品牌的世界观、价值观,品类就是性别。另外一个是,推广方式的变化和升级,第三呢,是新的运营模式,线上线下一体化,第四呢,是新的管理方式的升级。

    那么这里面挑三个重点来分析,一个是新的世界观、价值观的变化,和新的推广方式的变化,因为现在是内容营销时代,ip化营销时代,品牌的注重方式更重视消费者互动。

    新商务群体具有较高的学历和经济消费能力,对生活品质有较高的追求,在消费上也已经不再单纯追求产品质量、功效,精神体验以及文化因素成为商务交流的他们的渴求和期盼。新商务运动将带来新机遇,新消费群体对体验更加注重仪式感,更加注重颜值,更加注重高精致服务,品牌塑造方式更加注重体验。

    茅台通过每年重阳节前夕举办的茅粉节,组织开展茅台古镇游、国酒文化论坛、藏品拍卖等文化体验活动,让茅粉感受“国酒”的魅力。国窖1573通过“七星盛宴”品鉴体验活动,将场景多样化、高端化,把顶级美食和顶级美酒相结合,融入了VR、“神龙五式”等白酒勾调技艺表演、中式特调鸡尾酒、五步品酒法等时下最热科技和白酒品鉴饮用方法,与消费者深度沟通。今年更是携手中国歌剧舞剧院开启大型民族舞剧《孔子》全国巡演,与名车、名人进行跨界合作,引领时尚化、轻奢化潮流,打造独特的品牌文化内涵。行走中的汾酒是及消费者互动和经销商互动,以及品牌推广,三合一的活动。它远远大于一个简单的大型活动和品鉴会。

    品牌加资本时代来了,品牌的内容营销时代来了,推广方式和整个的消费世界观、价值观,发生了变化,现在是品牌内容营销时代,品牌原创的内容,包括能不能让消费者帮你制造内容,这决定了品牌发展方向。

    2.产品打造方式更加注重人性化。消费升级大背景下,消费者对营销方式具有主动选择的权利,不再被动单一的接受。产品打造也不再局限于简单的硬广推销,而更趋向于以服务体验和差异化上赢得消费者的青睐。也就是说一定要注重线上和线下的结合,还有就是产品的颜值迭代是这一轮的命题,也就是说,消费者会更加注重品质,注重轻奢,注重颜值,产品有没有这些特性。

    3.营销推广更多样化个性化。新生代消费群体对便捷的网络生活有着更深刻的体验和认知,手机、网络、抖音成为了他们生活的必需品。

    随着大数据、云计算、人工智能、物联网等开始普及,零售酒商通过数字化会员管理,对消费者的线上线下记录和各种非结构化数据显示出来的审美取向、性格特点和价值观等提炼总结,及时与咖啡餐饮、文化艺术、时尚美容等跨界融合,也成为打造一种新型体验的社交化场所,为消费者主权时代带来不一样的体验。

    “酒旅”融合、“后花园”建设、线下体验店打造被酒企作为战略摆上重要位置,新零售体验中心的这种模式。

    4.渠道销售更扁平更快捷。随着新消费群体迭代加速,酒企到省总代到市总代到县总代到乡镇批发市场到商店到消费者的传统模式,已被B2C甚至厂家直销的“短链”替代。由此引发从传统模式要结合线上线下一体化,也就是说,如何对线上和线下融合的新零售模式,也是一个变化

    5.管理方式的重要性,比如说管理的人制,阿里巴巴的管理,也要发生变化。

      关键词:酒类营销 营销技巧 转型  来源:酒食汇  卓鹏咨询田卓鹏
      (责任编辑:程亚利)
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