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    分清酒莊酒、酒商酒、名莊酒 買酒不再被坑

    2017-05-22 10:24  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:
    1、名莊酒

    顧名思義,產自知名酒莊的葡萄酒。比如法國梅多克61大列級莊,來自美國的膜拜酒作品一號(Opus One)和嘯鷹(Screaming Eagle),來自意大利的超級托斯卡納西施佳雅(Sassicaia)等。

    2、酒莊酒

    又名莊園酒,即在酒莊里面釀造出來的葡萄酒。一般至少符合三個要素才能稱之為酒莊酒:

    一,在適合種植葡萄的地域擁有屬于自己的葡萄種植園。

    二,種植的葡萄不以商品出售,而是自用作釀酒的原料。

    三,釀造和灌裝的全過程都是在自己的莊園中進行。

    此外,各個國家對酒莊酒有各自不同的標準。

    酒莊酒傳達了來自葡萄、氣候、土壤和人文的豐富內涵,象征著傳統工藝和高質量、高品味的葡萄酒。所以,酒莊不是以規模和產量取勝,而是以生產高質量的葡萄酒為目標,因此“酒莊酒”也就意味著高檔酒。如風靡中國的拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)就是酒莊酒。

    3、酒商酒

    酒商酒對應的法語“Vindenegoce”,通常指葡萄酒貿易公司從葡萄種植者或酒莊處收購散酒來自己調配、裝瓶,自己設計品牌進行銷售的葡萄酒。通常,酒商酒品質要比酒莊酒差,因此價格也會低。如,拉菲集團下的拉菲傳奇(Lafite Legende)就是酒商酒。

    4、瓶裝酒

    指在葡萄酒裝運之前已經裝瓶,與散裝酒相對。早在20世紀早期,葡萄酒貿易通常為散裝酒。但由于散裝酒品質得不到保證,容易造成假酒泛濫。特別是在 20世紀根瘤蚜蟲病流行的時候,由于葡萄酒短缺,葡萄酒摻假問題也達到高峰。為此,20世紀20年代,知名一級莊木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)負責人菲利普男爵(Baron Philippe de Rothschild)開始了酒莊裝瓶,他還呼吁其它一級莊酒莊裝瓶。

    葡萄酒裝于大桶或皮囊中運輸,等到達目的市場后再進行裝瓶,和經常說的灌裝酒類似。之所以盛行散裝酒有以下幾個原因:

    1)散裝酒的運費和關稅要比瓶裝酒低,節約成本。

    2)目的市場裝瓶推遲了裝瓶時期,從商業的角度講,延長了葡萄酒的“壽命”。

    3)在目的市場裝瓶可以使得葡萄酒的包裝更加符合目的市場的需求

    盡管有以上優勢,但是散裝酒增加了摻假的風險。另外,由于散裝酒的價格低廉,酒商便會選擇價格低廉的貨運柜,而不像原裝酒一樣使用冷藏柜,葡萄酒的品質很容易受到影響。因此散裝酒大都為廉價的、品質一般的葡萄酒。

    5、貼牌酒

    OEM 酒有兩種形式:

    一是采用保稅監管場所進口散裝葡萄酒并且在保稅監管場所進行裝瓶,即國內酒商從國外進口原酒,在保稅區內進行灌裝貼牌,然后披著“進口葡萄酒”的外衣混入國內市場。由于進口原酒在運送過程中受時間、溫度的影響,葡萄酒漿的“生命力”大大減弱,極大地影響葡萄酒的口感和質量。

    二是在國內或國外重新注冊商標并且在國外進行裝瓶,即OEM品牌的模式。

      關鍵詞:酒莊酒 名莊酒 酒生活  來源:淘最美酒  佚名
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