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    關于老酒收藏 這些老酒“黑話”必須懂

    2017-10-10 08:50  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

    越來越多的酒友對老酒感興趣,要與收藏老酒的土豪交朋友!可走進老酒店鋪,遇到以上對話,連這些“黑話”都不懂,誰愿意搭理你呢?

    今天淘小最將介紹收藏老酒、尤其是陳年名酒時常見的行(hei)話,這些名酒里的約定俗成往往源于幾個方面:酒瓶、封口、瓶標、注冊商標、廠家信息等,對收藏名酒有著極大的幫助。

    壓蓋、旋蓋、塑蓋

    【壓蓋】

    又叫啤酒蓋,是一種采用啤酒壓蓋封口的技術。

    【旋蓋】

    指酒采用金屬鋁旋蓋封口的技術。

    【塑蓋】

    酒采用的塑料蓋封口,上世紀八十年代的酒通常采用塑蓋,大部分酒在塑蓋外,還會采用一層封膜。封膜的好壞甚至還反映著酒的品質與價格的高低。

    白瓷瓶、白玻璃瓶

    【白瓷瓶】

    即為陶瓷瓶的一種——白釉陶瓷。在1980年代以及90年代初,作為一種高端瓶型出現較多。但白瓷瓶通過各種強光手電無法打透到里面,看不到里面的酒花,因此白瓷瓶酒一般通過稱重或手掂來感知重量。

    【白玻璃瓶】

    玻璃中的一種——乳化玻璃。酒瓶外觀有合縫線(兩個半拉瓶接合部),瓶體光滑,有光澤,重量大。茅臺酒的瓶子即為白玻璃瓶,滿足了醬香型白酒的特殊包裝需求:避免了透明玻璃瓶帶來的光線直射引起酒體化合反應的可能,同時避免了土陶瓶子的易碎情況。

    老假酒、假老酒

    【老假酒】

    早期生產的假冒產品留存到現在,酒液為老酒,但并非真老酒而是假老酒;瓶為老瓶,但是假老瓶;因此,從外觀到內在盡管都有一定的年份,但本質為假酒。

    【假老酒】

    即現在造的仿舊的假酒,酒為新酒,瓶為新瓶,通過人為做舊的方式作假,以此掩人耳目。

    后封膜、后貼標、打孔老酒

    【后封膜】

    后封膜屬于造假的現象。比如某些酒經過若干年后出現跑酒,造假者撕掉原來的膜,重新注入部分新酒,達到品相完美,而后再附上一層膜,這就是后封膜。此外,某些老酒因為時間長遠,膜較脆或已脫落,酒的價值受到影響,同時也不利于酒的收藏鑒定,造假者為實現高價銷售,重新再封上一層膜混人眼目,也為后封膜。

    【后貼標】

    在老酒收藏過程中,造假者針對某些年份較晚的酒,撕掉原標,換上年代更為久遠的酒標,以此充當年份更早的酒謀取更高的利益,視為后貼標。

    【打孔】

    打孔即在瓶子上鉆孔,然后注入酒,增加酒的重量,或者換酒。這種手段主要出現在茅臺酒上,但近年連郎酒也有此造假出現。打孔的地方主要在一些不明顯看到的地方,例如:酒標后、飄帶下、蓋頂和蓋側面等。這些地方由于位置不明顯,通常容易被收藏者疏忽。

    關鍵詞:老酒 收藏 酒文化  來源:淘最美酒  佚名
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