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    什么樣的老酒才具有收藏價值?

    2017-09-26 10:15  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

    中國有著數千年的釀酒史,使得酒文化成為中華傳統文化的象征。酒品收藏涵蓋了收藏文化和酒文化。在中國,白酒投資剛起步,但因其收益不菲而成為投資理財的一種渠道。

    說到老酒的收藏,其實也離不開收藏界常說的:珍、稀、真、質,最搶手的產品仍然離不開稀缺性、歷史沉淀、可維持性和成熟的交易市場這幾個因素。

    老酒的價格這些年一直在上漲,老酒收藏愛好者的增加,是導致老酒價格飛速上漲的主要原因。那么什么樣的老酒才具有收藏價值?

    通常來說,白酒隨著存放年份越久收藏價值越大,一些十幾年、幾十年,且具備一定的品牌代表、工藝傳承、時代象征的陳年老酒才最具收藏價值。

    白酒的發香物質是脂類有機物,如乙酸乙酯、己酸乙酯等。白酒經過多年的窖藏,才能經過緩慢的酯化反應,產生發生香味的物質。也就是說,經過充分老熟的老酒口感更醇厚。老酒實際是不可再生的,喝一瓶少一瓶。這種稀缺性,決定了老酒收藏投資不是一時之熱,而會隨著老酒存量的逐漸減少,價值越高。

    那些具備收藏價值的老酒,一般都會從這幾方面體現出獨特之處:

    一、品質要求

    白酒收藏首先就要看酒本身的品質,品質高低決定白酒收藏價值大小。所以在選擇時,盡可能選擇傳統的名酒。

    新中國成立后,中國對白酒共進行過五次的全國評酒會。例如1963年在北京舉行的第二屆全國評酒會。這屆評酒會評出八種白酒為全國名酒,具體為:茅臺酒、汾酒、五糧液、古井貢、瀘州老窖、全興大曲、西鳳酒、董酒?梢宰鰝收藏參考。

    二、酒包裝的完整度

    白酒收藏應注重其完整性,收藏已不僅僅是酒本身,酒的整體包裝設計、酒瓶、酒標都已融入其價值里,一瓶酒品相包裝好不好會極大的影響其價值。將酒、酒標、包裝設計等與酒進行整體收藏,這樣的升值空間更大。酒標設計蘊含了不少文化內涵,一些設計比較特殊,歷史悠久,具有特殊的品位。

    關鍵詞:老酒 收藏  來源:中國青年網  佚名
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