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    四川供应外省原酒 多半被用于勾兑成品白酒

    2014-12-30 09:10  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

    “目前中国的白酒市场上,只要是低于30元/斤的浓香型白酒,或者是低于50元/斤的酱香型白酒,我敢打包票,均是酒精勾兑酒。喝酒等于喝水加酒精。”一位知情人士告诉记者。

    作为全国的产酒大省,四川孕育出了五粮液泸州老窖剑南春等诸多让消费者耳熟能详的知名白酒品牌。不过,川酒的影响力却远不限于此。“我们的原酒除了20%左右的量用于自有品牌的生产外,其他80%供应山东、江苏等多地的白酒生产企业。”宜宾酒类食品产业促进局酒促科一位曾姓科长告诉记者。

    四川供应外省的原酒,多半被用于勾兑成品白酒,而有业内人士预计,全国有一半的白酒是用四川原酒勾兑的。

    原酒“外输”基地

    宜宾市,地处四川,东靠长江,西接大小凉山,南接云南,北连川中腹地,自古以来,宜宾就是川南、滇东北一带重要的物资集散地和交通要冲。而发达的酿酒工业使宜宾成为名副其实的“中国酒都”。

    记者从官方公布的数据了解到,截至2013年底,宜宾市共有白酒生产企业320家。其中,规模以上白酒生产企业49家,产量49.65万千升,主营业务收入773.82亿元,利税总额210.98亿元,利润总额141.70亿元。

    2014年1月至10月,该市规模以上白酒企业61家,产量43.83万千升,产值353.49亿元。主营业务收入、利润总额和利税总额分别占该市工业的40.58%、58.41%和58.29%,占四川省同行业的44.14%、60.29%和50.12%。

    这高达数百亿的销售收入是如何实现的?据当地知情人士介绍,“80%的销售收入来自当地的白酒品牌,其中五粮液及叙府酒业等宜宾市的‘十朵金花’占据宜宾白酒销售收入的一大半。”

    “历年来,在这近50万千升的白酒中,过半数是以原酒形式卖给其他白酒企业。”上述人士告诉长江商报记者,“来宜宾买原酒的企业中不乏一些知名白酒品牌,但这个我不好说,说了就断了别人的财路。但我能告诉你的是,从宜宾采购原酒的企业遍布全国,从湖北、江苏到安徽、山东、新疆的白酒企业都有。”

    而在距离宜宾百余公里的泸州,其原酒产量更为十分惊人,而其中大部分原酒也销往省外其他酒企。据公开资料显示,仅今年第一季度,该市白酒完成产量就已达42.1万千升。而该市今年的白酒行业发展计划是“力争全市白酒产量实现160万千升”。

    一位资深的白酒业专家告诉长江商报记者,目前市场上的酒企,除了四川和贵州的几个自身拥有酿酒能力的品牌外,大多是购买原酒资源进行生产。

    “浓香型的原酒几乎全部在四川,酱香型原酒基本在遵义或泸州,清香型白酒的原酒则集中在山西汾阳。其中,因为浓香型白酒的市场份额最大,原酒中产量最大的也是浓香型。”据他透露,四川的泸州、邛来、宜宾、绵竹、大邑、崇州都是主要原酒产区。

    关键词:四川原酒 勾兑  来源:长江商报  魏凡
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