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    波摩與阿斯頓·馬丁聯袂推出波摩ARC-52年單一麥芽蘇格蘭威士忌

    2022-06-29 13:02  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

     

    波摩ARC-52年單一麥芽蘇格蘭威士忌

    (2022年6月27日,中國)作為擁有逾百年經驗的威士忌釀酒大師,波摩艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌(Bowmore® Islay Single Malt Scotch Whisky,簡稱“波摩”)深知威士忌會因熟成過程中的每個時刻留下不同印記,歷史積淀正是決定威士忌風味口感的關鍵因素。因此,深諳此道的波摩始終堅定著明確的目標,致力于塑造獨特的酒液風味,以打造出層次豐富的單一麥芽威士忌。

    正是這種精益求精的理念,激發了波摩的無限想象,攜手英國超豪華品牌阿斯頓·馬丁一同打造出波摩ARC-52這款傳承與創新的集大成之作,更是對彼此持之以恒追求進步和獨創性,以不斷激發創作靈感和熱情的一種致敬 。

    波摩ARC-52引人注目的瓶身源于阿斯頓·馬丁突破性的設計,并前所未見地將波摩52年高年份的威士忌承載其中。這是雙方首次通過如此深度的協同創新,體現彼此令人振奮的合作關系,大膽且明確地將兩個看似大相徑庭的世界聯系起來。

    ARC-52瓶身外觀獨具創意,讓人同時徜徉在波摩與阿斯頓·馬丁兩個世界中,探索平衡的理想境界,以精準張力體現絕佳穩定性,而“平衡”正是ARC-52從內到外所欲傳遞的理念。如同阿斯頓·馬丁車款致力于實現平衡與優化的外形設計,ARC-52瓶身設計從3D打印到手工打造的黏土模型亦遵循一致的的準則,讓此一獨特造型得以實現。

    ARC-52得以順利問世,則得歸功于阿斯頓·馬丁的尖端工程技術結合了波摩對于細節和工藝的不懈追求,這個過程充滿了挑戰,并耗費大量時間心力才得以實現。從精心設計的定制磁力鑰匙,讓令人贊嘆的鋁制酒瓶頂部如同魔法般現身,同時還能讓手工吹制的玻璃瓶身保持平滑且簡約流暢的線條,可說將設計提升至更高境界。

    阿斯頓·馬丁執行副總裁兼首席創意官馬雷克·賴克曼(Marek Reichman)說道:“ARC-52是我們合作以來的最重要的心血結晶之一,真正向世人展現了協同創新所能企及的深度。我們的初衷是結合阿斯頓·馬丁堅守的設計準則和波摩威士忌的博大精深,共同打造出一款凝世之作,我相信最終我們打造出了一款真正的藝術杰作。正如同設計阿斯頓·馬丁車款時,平衡是至關重要的因素一樣,我們完美地平衡了傳承與創新。于我而言,這款威士忌有太多值得探索的地方,因為它蘊含了許多深藏不露的學問,就連色澤也仿佛經由時光淬煉而成。”

    阿斯頓·馬丁執行副總裁兼首席創意官馬雷克·賴克曼(Marek Reichman)

    波摩調配大師羅恩·威爾什(Ron Welsh)說道:“這款精致且復雜的52年波摩威士忌證明了波摩酒廠團隊在優化酒液在桶中陳釀的耗時,以創造出一款不同凡響的威士忌時所具備的高端技術與不懈努力。ARC-52這款單一麥芽威士忌的復雜性不言而喻,‘平衡’不僅在其外觀得以實現,更很好地融入于這款杰出威士忌的每一滴酒液中。在我看來,與阿斯頓·馬丁的合作仍非常有收獲且令人著迷,它不斷激發我們的靈感,并通過極度的精確性讓我們看到一種截然不同的工作方式,這才得以創造出這款我認為是我所嘗過波摩產品線中最棒的超過50年的威士忌。”

    波摩調配大師羅恩·威爾什(Ron Welsh)

    這款單一麥芽威士忌由在兩種不同風格的酒桶中陳釀了52年的酒液組合而成——50%來自美國橡木波本豬頭桶,50%來自歐洲橡木雪莉桶。其復雜性毋庸置疑,而通過將這兩種風格等量齊觀,從而達到了恰好的平衡。ARC-52具有經典波摩的特點,即草本與植物氣息與具有異國風情的果味相結合,余味有著堅果糖與奶油糖風味。

    香氣平衡,有著綿柔的香草和奶油的香氣,混合桃子、梨、金桔、柑橘、和一絲番石榴的果香,以及草本、新鮮薄荷及桉樹的氣息?诟胸S富,有著青葡萄、蜜桃冰激凌、柑橘、青檸皮風味,與杏仁和榛子的堅果味及煙葉味相融合,還伴隨著微妙的泥煤味與黃油味。

    ARC-52,作為全新系列的第一款,將于2022年夏末在全球主要市場發售,包括英國、德國、荷蘭、美國、加拿大、中國、新加坡,及全球免稅渠道。

    波摩ARC-52年單一麥芽蘇格蘭威士忌

    關于波摩

    波摩成立于1779年。240多年間,坐落在艾雷島的波摩酒廠不斷從故鄉的風土人情中汲取靈感。幾個世紀以來,波摩不斷打磨工藝并始終尊重傳統,其每一滴單一麥芽威士忌都蘊含了時光的力量,在時光的孕育和雕琢下歷久凝香。

    時間對波摩而言至關重要,其所蘊含的力量讓我們的酒液日益醇香。酒廠對傳統工藝的堅持,是波摩單一麥芽威士忌保持其獨特果香及煙熏風味的重要因素。時至今日,波摩仍堅持使用地板發芽的方式,用傳統的木制麥芽鏟和手動機械設備翻動麥芽。制造威士忌的水源則從拉甘河汲取而成,具有飽滿的泥煤風味——而這一風味正來自于烘干麥芽的艾雷島泥煤。

    波摩酒廠緊鄰大海,這一地理位置對于形成其具有海洋氣息的獨特風味也至關重要。酒廠傳奇的一號酒窖因其低于海平面的地勢,而擁有了恒定的低溫潮濕環境與合適的儲存條件。大部分波摩威士忌都陳釀于此,在海浪的拍打聲中靜待華麗蛻變。

    波摩陳年所用的橡木桶包括波本桶、雪莉桶及紅酒桶。酒液在酒桶中逐漸熟成,風味飽滿醇厚;由專業的威士忌制造者們鑒定之后,這些酒液得以裝瓶。泥煤、大麥、海風、水源、木材、匠人和制造傳統的融合,讓波摩單一麥芽蘇格蘭威士忌的傳奇延續至今。

    每瓶波摩威士忌的瓶身上都有時間標記,醒目而自豪地標注著每一段旅程的起始地點與時間。波摩是“時間的杰作”,自1779年創立伊始,不斷譜寫我們與時間的傳奇篇章。

    關于賓三得利

    作為享譽全球的烈酒集團,賓三得利用優質的產品架起全球的橋梁。集團精心打造各類烈酒品牌,受到世界各地消費者們的喜愛,旗下品牌不僅有標志性的金賓波本威士忌、美格波本威士忌、三得利角瓶威士忌和馥華詩干邑,還包括享譽世界的高端品牌如來自美國的諾布溪、巴素海頓、立爵波本威士忌,源于日本的山崎、白州、響、季等威士忌,帝雀斯、拉弗格、波摩等蘇格蘭威士忌,加拿大俱樂部威士忌,Hornitos和索查龍舌蘭酒,艾氛、白和巔峰伏特加,希普史密斯金酒和ROKU六日本精釀金酒,以及On The Rocks高端雞尾酒等。

    賓三得利創建于2014年,由波本威士忌生產者金賓酒業和日本威士忌的釀造先驅三得利威士忌世家結合而成。集團擁有著深厚的歷史底蘊、不懈追求優質產品的熱情、創新的精神以及不斷進步的承諾。賓三得利總部位于芝加哥,是三得利株式會社的全資子公司。

      關鍵詞:蘇格蘭 威士忌  來源:佳釀網  企業供稿
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