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    徽酒价格升级已到“窗口期”?

    2022-02-23 08:40  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

    徽酒价格升级已行至“窗口期”!

    在刚刚过去的虎年春节旺季,可以说是一场属于徽酒的狂欢:聚饮和礼品两大场景在春节期间全面爆发,200-300元核心价格带快速放量,300元以上次高端价格带高速增长。徽酒走出了一条明显的消费升级的价格曲线。

    01、古8卖断货、迎驾洞9翻番,徽酒200元价格带快速放量

    “古8春节卖疯了,好多门店都卖断货了。”安徽酒商王先生告诉酒业家。

    安徽甲天下酒业销售公司董事长李怀杰也向酒业家表示:春节期间,古井亳菊酒在涡阳市场各个网点也已经基本卖空了,“古井系列产品在今年春节销量都不错,200元左右价位段增量最大。”

    值得注意的是,古8与古井亳菊酒,均是位于200-300元价格区间的产品。而在往年,价格在200元以下的古5等产品才是安徽白酒市场春节消费的首选。

    “安徽白酒市场200-300元价位正在快速放量,以古井和迎驾的市场表现最为抢眼。”谏策战略咨询副总经理韩磊对酒业家说。

    据韩磊观察,成交价位于200元左右的古8正呈现出全面爆发的趋势,能占到安徽各大门店春节销售量的50%以上,成为大众走亲访友的第一选择,这一现象在县级以上市场表现尤为明显;迎驾洞藏系列中洞9也呈现出突破性增长趋势,尤其是在大本营六安、省会合肥及皖南市场的表现更为突出,相较去年同期,实现了翻番增长。

    在业内人士看来,徽酒春节期间200-300元价位段的亮眼表现,不仅是因为安徽受到疫情影响较小,更是因为享受到安徽白酒市场消费升级的红利。

    事实上,从宏观经济角度来讲,安徽白酒市场正处于消费升级的关键节点。平安证券研报显示,从消费能力来看,安徽省人均可支配收入增速、人均GDP增速都领先于全国水平,经济拉动表现良好,为白酒消费提供了强劲支撑;从餐饮发展来看,安徽餐饮收入增速排名全国第二,2017-2020年复合增速达10.79%,仅次于山东;从行业趋势上来看,安徽白酒呈量减价增、结构升级趋势。

    因此,作为全国白酒宴席重点市场,安徽受行业消费升级趋势影响较大,宴席用酒价格带上移明显,主流价位带不断上移。

    “古8全面爆发的本质正是消费升级。安徽白酒市场120元价位正逐步代替过去80-90元大众价位,200元左右价位成为消费主流,正持续放量。”安徽刀客酒业负责人胡良奎认为。

    “去年以来,200元左右的古8在安徽各地全面爆发。这是安徽白酒市场升级完成的信号!”李怀杰强调,春节旺季只是加速了这一进程。

    02、古20、迎驾洞16呈倍增之势,徽酒超高端扩容明显

    200-300元价位的快速放量,也推动着安徽300-600元次高端价位段的表现向好。

    “在消费升级的大趋势下,安徽市区的商务宴请价位正从200元向300元+升级,古16、古20成为商务宴请场景中的主流。”上述酒商王先生告诉酒业家:商务宴请主流价格带的上移,使得安徽次高端市场不断扩容。

    根据公开资料统计,安徽白酒市场整体容量约为350亿,其中次高端市场占整体容量的15%左右,约为50亿规模,是增长速度最快的价位段。

    “在消费持续升级的情况下,假定有20%的100-300元产品消费升级至300-500元,安徽次高端酒的市场容量将提升近一倍,可达100亿!”安徽省食品行业协会酒类流通分会秘书长张奇峰分析认为。

    “安徽酒企众多,仅白酒上市公司就有四家,竞争异常激烈,倒逼徽酒不断进行产品创新,也带动消费需求的二次升级。与此同时,酱酒的不断涌入,拉升了安徽白酒市场价格天花板,也为次高端市场留足了发展空间。”和君咨询高级合伙人、酒水事业部总经理李振江认为。

    在安徽次高端市场上,徽酒各大品牌纷纷发力,展开角逐。

    古井以古16、古20撬动次高端市场,并通过年份原浆·古20中国品牌之旅、特约央视春晚、冠名《2022中国诗词大会》等活动不断发力全国化,成为徽酒次高端领域的引领者。

    口子窖则以口子窖20年布局次高端市场,并在去年5月推出战略新品兼香518,进一步强化次高端领域话语权;迎驾贡酒高举生态洞藏品类领先战略,洞16、洞20等呈几何增长;金种子先有醉三秋,后推出馥合香系列,加速进军次高端领域。

    随着徽酒头部企业的齐发力,300-600元次高端价格带成为安徽白酒市场扩容速度最快、景气度最高的市场。

    有接近古井的消息人士告诉酒业家,2021年古20销售已破20亿,今年增长还将进一步提速,预计销售能再翻一番。

    “在古20的带动下,预计3年后,安徽次高端市场规模就能突破100亿,而古井则将占据其中70亿左右的市场份额。”李怀杰认为。

    “迎驾也正迅速站稳次高端价格带。春节期间,有酒瓶厂家反馈迎驾洞16酒瓶订单较往年翻了一倍以上,也从侧面说明迎驾次高端产品销量正呈几何倍数增长。”韩磊也表示。

    03、站在升级的拐点,徽酒能否更进一步?

    200-300元中端价位快速放量,300-600元次高端迅猛扩容,无不说明徽酒已站在升级的拐点。

    “宽松的政经环境、产业政策红利、人才红利、次高端红利,再加上品类多元化机遇等优势叠加,徽酒未来大有可期,十四五期间或将迎来集体跃升。”韩磊表示。

    但需要正视的是,尽管消费升级为徽酒带来更多中高端、次高端机会,但徽酒发展仍面临诸多挑战。随着“东不入皖”的神话被打破,“茅五国”雄踞安徽高端市场,剑南春、洋河等全国化名酒冲击安徽次高端、中高端市场,习酒、国台、金沙等酱酒品牌也在不断进入安徽市场,进一步挤压徽酒生存空间。

    “徽酒两极分化正在不断加剧,徽酒四大上市公司在300元以上市场做的风生水起,但安徽其他酒厂却在加速衰落,产品价格不断走低。低端市场也在不断为大企业所兼并,很多小酒厂已无法生存了。”在安徽金口酒业销售有限公司总经理苏元辉看来,徽酒向上而行还存在很多阻力,“酱酒热也逼着酒企不得不投入资源发力高端化,若徽酒不做次高端乃至高端,那安徽白酒市场意见领袖将被酱酒所取代。”

    在李怀杰看来,次高端价格带的迅猛增长,也让徽酒占稳千元价格带成为机会。“徽酒想要实现更大突破必须在千元价格带上尽快布局。”

    事实上,在安徽白酒市场,千元以上高端酒仍以“茅五泸”为主导。古井推出千元价位酱香产品年三十,意在抵御高端酱酒冲击,但尚未放量,其他徽酒品牌更难有话语权。

    “徽酒进军千元价位势在必行,预计到2025年徽酒千元价位段将取得一定成果。”苏元辉也表示。

    面对升级的拐点,徽酒应该如何抓住这一市场机遇,放大优势,走向胜势?李振江给出了4点建议:

    一是持续的产品创新,这是白酒企业最重要的任务。谁有产品创新,谁就能迎来新一波的消费升级。今天大家喝酱酒,本质上是因为想喝更好的酒,这其实在倒逼浓香企业来完成一轮又一轮的产品升级,用质量提升来满足这种市场需求。因此产品的持续优化不能停止,要持续进行。

    二是强化品牌建设。安徽酒企品牌力相对偏弱,优势在于渠道打法,但更深层次的广告宣传、品牌推广,以及与经销商、终端消费者的互动做的还不够。

    三是优化厂商合作关系。尽管徽酒企业在厂商关系方面做的还不错,但更多的是通过利益交换的方式来维护。未来厂商合作关系需要进一步深化,厂家和商家从利益共同体向命运共同体转变,让经销商能分享到厂家持续增长的红利。

    四是消费端的持续培育。需要用更系统的打法,持续性地完成与消费者的互动、沟通,增强消费者粘性。(原标题:古8卖断货,古20、迎驾洞16倍增……徽酒价格升级已到“窗口期”?丨观察)

      关键词:徽酒 次高端 古井贡酒  来源:酒业家  酒业家团队
      (责任编辑:程亚利)
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